افضل اكلات و وجبات للنظام الغذائى الصحى (الدايت)
معنى حياه صحيه وأسلوب حياه صحي هو انى بعد ما احقق هدفي ارجع اكل كل شي
بصورة طبيعية بشوية شروط : طبخ صحي ( تخفيف دهون وملح ) كميات محسوبه وما اقصد انك
تحسبي سعراتك دايما وقتها هتكون الحياه ممله وصعبه ويمكن تزهقي ببساطه اشتري لك
صحن واعرفى تقسمى وجباتك صح
وجبة اللحم مع الارز والخضار المطبوخ
المقادير . نصف كيلو من اللحم البقري
المفروم ناعما من دون دهون ماء بصله كبيرة بقدونس مفروم ناعم كزبرة خضرا مفرومه
ناعم ملح وفلفل اسود وبهارات وهيل مطحون وقرفه مطحونه - الطريقه فى طبق زجاجى كبير
ونضيف نضع اللحم ومعه يخلط ماء البصل والخضار يتبل خليط اللحم وييترك مغطى
بالبلاستيك داخل البراد مده ساعه يشكل على هيئه كرات مستديرة . فى قدر على النار
نضيف معلقه زيت ذرة ونبداء بحرص نرص كرات اللحم لانحركها ابدا الا بعد دقيقتين على
الاقل ويكون تحريك سريع بعد أن تتحمر الكرات جيدا نضيف معلقه طعام من معجون
الطماطم قليل الصوديوم متوفر فالسوبر ماركت نخفض الحرارة ونتركه لينضج لمده نصف
ساعه تقدم مع الارز . - طريقه الخضروات. الخضروات مشوحه فى رشه زيت زيتون وفص ثوم
ناعم ونضيف ربع كوب ماء وليساعد الخضروات على النضج وبالصحه والعافيه
الخضار بالفراخ المطهو بالبخار
مثال وجبه ممتازه بعد التمارين صدر دجاج مشوي كوب مكرونه بعد الطبخ خضروات مطهيه بالبخار - التتبيلة معلقه طعام دبس رمان ثوم مفروم ناعم عصير ليمون معلقه ملح فلفل اسود
والطبق ده يساوي 370 سعر حرارى يتبل الاستيك قبل بليله ببصل مفروم ومعصور وزنجبيل وثوم مفروم وكارى البروكلي مسلوق طبعا - وصفه المكرونه من دون بصل فى خلاط طماطم وثوم وملح وكمون نضيفهم فى قدر مع معلقه زيت نباتي ونتركها تتسبك على حرارة منخفضه ثم نضيف المكرونه من دون سلق ونتركها تنضج ربع ساعة مع التقليب المستمر واضافه ماء اذا احتاجت .
طبق الملوخيه
وصفه يمكن اعتمادها فى
وجبات فطور رمضان كوب ملوخيه . اربع معالق ارز بالشعريه . صدر دجاج . سلطه كميه
مفتوحه الوصفه شوربه دجاج منزوع الدسم الثوم يجهز كالآتي راس ثوم كامله معلقه
كبيرة كزبرة ناشفه معلقه صغيرة ملح نطحنهم جيدا حتى يصبحو زي العجين فى قدر عالنار
نحط الملوخيه مع الشوربه واول ما تبداء تغلي أهدى النار مع التقليب واول ماتشوفى
فقاعات بداءت تظهر على الوش خلاص كدا تقفلى عليها فى مقالاه ضعى معلقه طعام كبيرة
زيت نباتي وحطى معاهم الثوم اللى سبق وجهزناه ونقلب حتى نصل للون الذهبي بعدها
نضيفها على الملوخيه ونرجع نحط من الملوخيه فى المقلاه للاستفاده من نكهه الثوم
ونرجعها مره اخرى للقدر كوب الملوخيه ٤٠. سعر حرارة
الكشرى
من الاطباق اللى ممكن اعتمادها كوجبه
متكامله لكسر الروتين الكشري 
فى نظام اسلوب حياه صحي نعتمد على الطبخ بنسبه 70
%مكونات صحيه دهون اقل كميه محسوبه قدر احتياجك يعنى مناكلش لحد مانفطس الاعتدال
حلو 
وصفه الكشري وجبه غنيه بالكارب والبروتين مناسبه
لوجبه غدا ومناسبه للنباتين الطريقه : البصل يقطع شرائح ثم يبخ بالزيت وايضا
المقلاه الهوائيه ويوضع على درجه حرارة 200 درجه مئويه مع التقليب المستمر كل كام
دقيقة او ممكن يدخل الفرن على ورق زبده ثانيا الصلصه : فى الخلاط اربع حبات طماطم
ثلاث فصوص ثوم كمون ملح كزبرة بعد أن يصبحو عصير يصفي جيدا ويوضع فى قدر عالنار مع
معلقه زيت ذرة ويترك على حراره متوسطه اضفت معاهم معلقه معجون طماطم لتعزيز اللون
ومعلقه ملح لتعزيز النكهه ثالثا العدس : يغسل ويصفي ويوضع عالنار مع ماء مغلى ورشه
كمون ويترك لينضح لمده ربع ساعه ثم يترك جانبا مع الماء لا يصفي المكرونه يمكن
استخدام الباستا القمح الكامل يسلق نوعين من الباستا طريقه الارز يمكن استخدام
الارز البنى : نضيف معلقه زيت صغيره لتشويح الشعريه اولا حتى يصبح لونها ذهبي نضيف
الملح وقليل من الكمون والأرز المصري المغسول والمصفي ثم نضيف العدس
المبكبكه
دجاج 1000 جرام بصله صغيرة
مفرومه حبايتن طماطم مبشورين 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم كوبايتن خضروات مجمده
معلقتين طعام صوص صويا معلقتين طعام معجون طماطم كاري . ملح كيس مكرونه اسباجيتى
او اى نوع الطريقه : فى قدر عالنار نضيف معلقه زيت ونضيف البصل والطماطم والثوم
والبهارات ونقلب جيدا ثم نضيف الخضروات وقطع الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نضيف معجون
الطماطم وصويا الصوص وتترك ١٠ دقايق تتجمع النكهات بعدها نضيف ماء مغلى يغطر
الدجاج بالكامل وتترك ربع ساعه بعدها نكسر الاسباجيتى نصفين وتضاف للقدر مع
تحريكها جيدا ليغطيها الصوص ( المكرونه غير مسلوقه مسبقا تنضح مع الدجاج نفس طريقه
الكبسه ) وتغطى لمدة ربع ساعه أخرى وتقلب ب استمرار تقدم ساخنه وبصحه وهنا
الكبسه
طبق شهي مثل
الكبسه تقدرى تعتمديه فى نظامك وتحافظى على وزنك (لان خلال نزول وزنك المفرود انك
عودتى جسمك على الحرق وبالتالي راح يستخدم اى مصدر للطاقه سواء دهون أو كارب يعنى
مش هيخرن ) - طريقه كبسه الدجاج : معلقه صغيرة زيت ذرة ممكن الاستغناء عنها اذا
قدرك غير لاصق اضوح فيها بصل وجزر مبشورين وزنجبيل وثوم وطماطم مع بهارات صحيه
(قرفه . اعواد قرفه .ليمون مجفف . هيل . ورق لورا ) وكارى وكركم وملح واقلب ب
استمرار لحد ما الخضروات تبداء تذوب مع بعضها اضيف الدجاج المنقوع فالخل والليمون
ومغسول ومصفي واقلبه كويس واضيف الماء لحد مايغلى الدجاج واخفص الحرارة واتركهم 25
دقيقه بعدها اضيف الارز المغسول والمنقوع على الأقل نصف ساعة احط فلفل حار من دون
فتحه واخليها 30 دقيقه وبالعافيه كثري من السلطه مع وجباتك وتقدرى تعتمدى على سلطه
الزبادى مع الخيار والليمون والكمون السلطه الحاره
سلطه و4 معالق ارز مع خضروات مقدار كف الايد لحم وصفه الارز
: فى قدر عالنار اضيف معلقه زيت صغيرة وفصين ثوم مفروم واقلب جيدا ثم اضيف الخضروات المجمده واقلبهم كويس واضيف الملح ثم الماء المغلي واتركهم 10 دقايق بعدها اضيف الارز لنجاح الوصفه ينقع الارز اقل شي نص ساعه قبل الطهي اخفض الحرارة واسيب الارز يستوي على نار هادية لمده ربع ساعه.
الوجبه دي بشكل عام بامتياز رائعه لبعد التمرين
فلو انتى تتمرنى بعد الفطار خلى دي وجبتك واعتمديها تتبيله الدجاج تقعد معاكى
يومين فى الثلاجه وأكثر من اسبوعين فالفريزر تتبيله الدجاج : عصير ليمون معلقه خل
بصل مفروم ناعم جدا ملح خشن وفلفل اسود معلقه خردل . مسترده الوصفه تناسب خبز
التورتيلا مع خس وجبن شرائح وقتها تقدرى تلغي البطاطس . وصفه البطاطس يمكن إعدادها
قبلها بيوم وتقعد اسبوع فى الثلاجه بخيها زيت واعملي فتحات ورشي ملح وفلفل اسود
وكمون وغلفيها بقصدير ودخليها الفرن ساعه الا ربع واحرصي أن تكون حبات البطاطس
صغيرة لسرعه النضج والفاصوليا تكون مسلوقه عالبخار .
